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雄关酒业酿新酒

时间：2021-08-31 09:06 责任编辑：新闻中心

金秋时节，宏源公司紫轩酒业雄关酒业公司酿出6吨新酒。技术人员创新白酒酿造工艺，通过研究清香型和浓香型白酒窖池构造，设计出清浓兼香型白酒发酵的特殊窖池。同时，总结提炼出“1322”酿造工艺，经过100天润粮、上甑、发酵、蒸馏、入窖、出窖等环节的细节管控，最终生产出清浓兼香型白酒。闫涛张振东摄影报道

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